Aude aux Vins, nouvelle identité visuelle et marque emblématique, accompagnera désormais lors d’événements et de manifestations, les vignerons producteurs des différents vins IGP Aude.
La genèse du vignoble audois remonte à plus de deux millénaires : les premières vignes furent en effet plantées à l’époque où Auguste, empereur romain, éleva Narbonne au rang de capitale de la Gaule romaine. Les vignobles n’eurent de cesse de s’étendre jusqu’à leur apogée, au XIXᵉ siècle, grâce au Canal du Midi qui facilitait alors grandement le transport du vin vers les régions limitrophes. Deux mille ans plus tard, la vigne s’étend entre terre et mer, des Corbières au sud, à la Montagne Noire au nord, pour prendre fin à l’ouest dans la Malepère. Autant de territoires que d’émotions différentes à découvrir…
Ce label est un signe d’origine et de qualité reconnu en Europe. Les vins liés à un espace territorial bénéficient donc d’une protection internationale. Avec cet acronyme – qui veut dire Indication Géographique Protégée et remplace le terme Vin de Pays – nous avons peut-être perdu un peu en poésie, mais nous gagnons la confiance du consommateur en étant identifiés et certifiés. Répartis sur 3 départements, souvent vins d’assemblage, produits en trois couleurs, avec une forte proportion de rosés même si le rouge domine, ils sont créés par des vignerons libres, inventifs, des entreprises coopératives et des caves particulières, soumises à un cahier des charges et ancrées dans un territoire qui les identifie.
Une IGP associée à la capitale gallo-romaine et à sa cathédrale visible depuis la plaine.
Une IGP authentique jouissant de la diversité touristique de sa région pour proposer une majorité de vins rouges.
Une IGP nichée dans un environnement naturel remarquable où le vin des anges en fait sa renommée.
Une IGP de caractère située en plein cœur des Corbières et au pied de la montagne du Tauch.
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